大阪府池田市にある「麺や凛」に伺いました。 “醤油らーめん”狙いで伺いましたが、ホームページやら食べログ、ラーメンデータベース、Retty等を見てしまったため、“昆布水つけ麺”も捨てがたい…と悩みながらお店に入ると…「本日つけ麺は終わりましたので、ほ…

ついこの間までガッツリ”つけ麺“ばかり食べ歩いていたのに、最近は優しい味の清湯系のお店ばかりめぐってます。 おそらく私の体が”つけ麺“に飽きたのです。思えば16から17年前、東京で豚骨魚介系のつけ麺を食べてはまってしまい色々なお店でつけ麺ばかりを食…